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| Registros recuperados : 86 | |
| 9. |  | MARTIN, M. S.; FENILI, C. L.; STEFFENS, C. A.; MIQUELOTO, T.; LUGARESI, A.; HEINZEN, A. S. Armazenamento de ameixas 'Laetitia' em diferentes embalagens e com uso de absorvedor de etileno. In: SIMPÓSIO DE FRUTICULTURA DA REGIÃO SUL, 2., 2019, Chapecó. Resumos... Chapecó: UFFS, 2019.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 10. | | FENILI, C. L.; GABARDO, G. C.; PETRI, J. L.; BETTONI, J. C.; ALTMANN, T.; COUTO, M. Aplicação de ácido glutâmico em diferentes épocas na superação da dormência na macieira 'CASTEL GALA'. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2013, Fraiburgo, SC. Anais... Caçador, SC: Epagri, 2013. p. 63.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 11. | | FENILI, C. L.; PETRI, J. L.; SEZERINO, A. A.; MARTIN, M. S.; GABARDO, G. C. AUMENTO DA FRUTIFICAÇÃO EFETIVA E DA PRODUTIVIDADE NA MACIEIRA 'MONALISA' COM USO DE REGULADORES DE CRESCIMENTO. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 26., 2019, JUAZEIRO, BA/PETROLINA, PE. ANAIS... Campos dos Goytacazes, RJ: SBF, 2019.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 14. | | GABARDO, G. C.; PETRI, J. L.; SEZERINO, A. A.; FENILI, C. L. Aplicações sequenciais de indutores de brotação em macieiras. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 15., 2017, Fraiburgo, SC. Resumos... Caçador, SC: Epagri, 2017. p. 133| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 15. | | FENILI, C. L.; PETRI, J. L.; SEZERINO, A. A.; MARTIN, M. S.; GABARDO, G. C. ÁCIDO GIBERÉLICO (GA4+7) NA REDUÇÃO DE RUSSETING NA MACIEIRA 'FUJI SUPREMA' EM CAÇADOR, SC. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2018, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2018. p. 29 2| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 16. | | UBER, S. C.; PETRI, J. L.; KRETZSCHMAR, A. A.; FENILI, C. L. Alternativas a indução de brotação em macieiras 'Fuji Suprema' no municipios de Caçador, Santa Catarina. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 15., 2017, Fraiburgo, SC. Resumos... Caçador, SC: Epagri, 2017. p. 68| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 18. | | GABARDO, G. C.; PETRI, J. L.; SILVA, C. D. S.; COUTO, M.; FENILI, C. L. Comportamento fotossintético de plantas de macieira tratadas com metamitron. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 23., 2014, Cuiabá, MT. Anais... Cuiabá, MT: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2014.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 19. | | PETRI, J. L.; SEZERINO, A. A.; GABARDO, G. C.; FENILI, C. L. CONCENTRAÇÕES DE TDZ NA INDUÇÃO DA BROTAÇÃO DA MACIEIRA 'MAXI GALA' E 'FUJI SUPREMA'. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 26., 2019, Juazeiro, BA/Petrolina, PE. ANAIS... Campos dos Goytacazes, RJ: SBF, 2019.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 86 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
25/01/2017 |
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Data da última atualização: |
25/01/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
Nacional - B |
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Autoria: |
DOMINGUES, S.; SCHVEITZER, B.; GABARDO, G. C.; SANTOS, K. C.; FENILI, C. L.; SANTOS, F. A. |
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Título: |
POTENCIAL NUTRICIONAL DE FRUTOS DE ROMÃ. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Congrega Urcamp, Bagé, p. 1-8, 2016. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Desde a antiguidade a romã é conhecida como alimento e por possuir propriedades medicinais e até afrodisíacas, é possível encontrar menções nos textos bíblicos, na mitologia grega era consagrada a deusa Afrodite. A romã tem origem na Ásia Menor e foi trazida pelos portugueses, respondendo bem as condições brasileiras para crescimento vegetativo, florescimento e frutificação. No Brasil embora seja conhecida seu consumo é bastante limitado pela baixa produção, o fruto ser pouco popular em supermercados e falta de informação sobre seus benefícios. O presente trabalho teve como objetivo conhecer as características nutricionais da romã e comparar com outros frutos e vegetais comumente
utilizados na alimentação humana, para isso foram determinados os teores de N, P, K, Ca e Mg dos frutos. As amostras foram compostas apenas da polpa e sementes colhidas em janeiro de 2016. Logo após colhidas seguiram imediatamente para o Laboratório de Ensaio Químico nas dependências na Estação Experimental Epagri em Caçador, SC, para a realização das análises. A polpa da romã apresentou teor de Fósforo de 148,4 mg.100g-1, a determinação de potássio da polpa e sementes de romã apresentou 204,0 mg.100g-1, quando relacionada ao Cálcio obteve 12,3 mg.100g-1, o teor de Nitrogênio ficou em 107,5 mg.100g-1, e os teores de Magnésio foram 14,9 mg.100 g?1. A romã apresenta teores minerais baixos, quando comparado as principais hortaliças consumidas rotineiramente, como o agrião, mas equivalentes com algumas das principais fruteiras consumidas a qual podemos citar a laranja e a banana. MenosDesde a antiguidade a romã é conhecida como alimento e por possuir propriedades medicinais e até afrodisíacas, é possível encontrar menções nos textos bíblicos, na mitologia grega era consagrada a deusa Afrodite. A romã tem origem na Ásia Menor e foi trazida pelos portugueses, respondendo bem as condições brasileiras para crescimento vegetativo, florescimento e frutificação. No Brasil embora seja conhecida seu consumo é bastante limitado pela baixa produção, o fruto ser pouco popular em supermercados e falta de informação sobre seus benefícios. O presente trabalho teve como objetivo conhecer as características nutricionais da romã e comparar com outros frutos e vegetais comumente
utilizados na alimentação humana, para isso foram determinados os teores de N, P, K, Ca e Mg dos frutos. As amostras foram compostas apenas da polpa e sementes colhidas em janeiro de 2016. Logo após colhidas seguiram imediatamente para o Laboratório de Ensaio Químico nas dependências na Estação Experimental Epagri em Caçador, SC, para a realização das análises. A polpa da romã apresentou teor de Fósforo de 148,4 mg.100g-1, a determinação de potássio da polpa e sementes de romã apresentou 204,0 mg.100g-1, quando relacionada ao Cálcio obteve 12,3 mg.100g-1, o teor de Nitrogênio ficou em 107,5 mg.100g-1, e os teores de Magnésio foram 14,9 mg.100 g?1. A romã apresenta teores minerais baixos, quando comparado as principais hortaliças consumidas rotineiramente, como o agrião, mas equivalentes com algumas ... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Frutas exóticas; Punica granatum; Teores minerais. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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653 $aFrutas exóticas
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773 $tRevista Congrega Urcamp, Bagé, p. 1-8, 2016.
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